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今日は、当店のおすすめドリンク、シップスミスを使った生搾りライムのジントニックをご紹介します。 この一杯は、シップスミスの豊かな風味と生搾りライムの爽やかさが絶妙にマッチした特別なカクテルです。 さらに、このジントニックを引き立てるおつま...

夏の暑い日には、キリッとした辛口の日本酒がぴったりです。 そんな方におすすめしたいのが、「常きげん 涼純 純米吟醸原酒 生貯蔵酒」や「天狗舞 超辛口純米酒」、そして「金澤中村屋 純米吟醸」です。 本記事では、これらの日本酒について詳しく紹介しま...

404 not FOUNDでは能登半島地震の復興支援募金を行なっております。 店内に募金箱を設置しておりますので、ご協力のほど宜しくお願い致します。 また、石川県の日本酒、ウイスキー、ワインの売上の10%も寄付させていただきます。 寄付金については、自治体...

「奥能登の白菊 純米吟醸 Rescued」数量限定で入荷しました！ このお酒は能登半島地震で被災した白藤酒造店の酒米を使い、湯川酒造店が代行醸造したもので、穏やかな香りと優しい甘みが特徴です。 魚介料理との相性も抜群！ 名古屋でこの貴重な一杯をぜひ...

どうも、オーナー村井です🥸 吹奏楽カフェバー「404 not FOUND」に新しく仲間入りした『獅子の里 鮮』をご紹介します。 名古屋で『獅子の里 鮮』を楽しめるのはなかなかないかも！？ この特別なスパークリング日本酒の魅力を存分にお伝えしますので、ぜひお...

夏限定の日本酒を探している方に朗報です！ 名古屋で楽しめる特別な一杯、天狗舞 涼吟 純米大吟醸についてご紹介します。 天狗舞 涼吟は、5月中旬から7月末までの限定販売で、洋梨を思わせる甘い吟醸香とみずみずしい飲み口が特徴です。 この記事では、天...

吹奏楽コンセプトのお店なので、 吹奏楽仲間たちで貸切をしたい！ というご相談が増えております。 そこで、ざっくりとこんな感じでやりますよーという内容を書いておきますので、ご参考にしてください。 貸し切りプランについて 貸し切りプラン※10名以上2...

白山氷室は、名古屋でなかなか飲めない特別な日本酒です。 石川県白山市にある小堀酒造店が手掛けるこの純米吟醸生酒は、フルーティで深い味わいが特徴です。 冷凍保存されているため、新鮮な風味がそのまま楽しめます。 この記事では、白山氷室の特徴や製...

どうも、チューバ村井です。名古屋大須で作っております吹奏楽カフェバーは絶賛工事中でございます！ほんとに間に合うのだろうか、、、。 店奥のステージもベースはできております。実は、、、写真に写ってるリーチイン冷蔵庫。よーくみると壁とステージの...

どうも、長年の夢である、喫茶店のマスターになる日が近づいているチューバ村井です。 この度、吹奏楽が大好きの方たちのための、吹奏楽カフェ＆バーを名古屋大須にオープンさせていただきます！ まだ図面やパースの段階ですが、来月から工事がスタートし...