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8月に突入！🌻 奥能登クラフトビール売れ行き上々👍 奥能登ビールについて 奥能登ビールは、石川県の能登半島に位置する「日本海倶楽部」が製造するクラフトビールです。 麦芽、ホップ、ビール酵母のみを使用したモルト100%のビールで、ビール酵母が生きたま...

どうも、オーナー村井です🥸 いつも当店をご利用いただきありがとうございます！ 今日は数量限定で入荷した「福正宗 皆造(かいぞう)」をご紹介します。 このお酒はその年度の酒造りを無事に終えたことを祝う特別な一品です。 吹奏楽の心地よい音色に包まれ...

どうも、オーナー村井です🥸 今回は、当店の新しいお酒「Chikuha Oyster(チクハオイスター)」をご紹介します。 名古屋の皆様にぜひ味わっていただきたいこの日本酒は、能登の自然と伝統が詰まった一品です。 「Chikuha Oyster」は、牡蠣の殻やコシヒカリ、...

金沢発のクラフトビール「金澤麦酒」をご存知ですか？ 404 not FOUNDでは、金澤麦酒の魅力を存分に楽しむことができます。 吹奏楽の音楽と共に高品質なクラフトビールを味わえるこの場所で、金澤麦酒の飲み比べを楽しみませんか？ オーナー村井の地元金沢...

今日は、当店のおすすめドリンク、シップスミスを使った生搾りライムのジントニックをご紹介します。 この一杯は、シップスミスの豊かな風味と生搾りライムの爽やかさが絶妙にマッチした特別なカクテルです。 さらに、このジントニックを引き立てるおつま...

夏の暑い日には、キリッとした辛口の日本酒がぴったりです。 そんな方におすすめしたいのが、「常きげん 涼純 純米吟醸原酒 生貯蔵酒」や「天狗舞 超辛口純米酒」、そして「金澤中村屋 純米吟醸」です。 本記事では、これらの日本酒について詳しく紹介しま...

「奥能登の白菊 純米吟醸 Rescued」数量限定で入荷しました！ このお酒は能登半島地震で被災した白藤酒造店の酒米を使い、湯川酒造店が代行醸造したもので、穏やかな香りと優しい甘みが特徴です。 魚介料理との相性も抜群！ 名古屋でこの貴重な一杯をぜひ...

どうも、オーナー村井です🥸 吹奏楽カフェバー「404 not FOUND」に新しく仲間入りした『獅子の里 鮮』をご紹介します。 名古屋で『獅子の里 鮮』を楽しめるのはなかなかないかも！？ この特別なスパークリング日本酒の魅力を存分にお伝えしますので、ぜひお...

夏限定の日本酒を探している方に朗報です！ 名古屋で楽しめる特別な一杯、天狗舞 涼吟 純米大吟醸についてご紹介します。 天狗舞 涼吟は、5月中旬から7月末までの限定販売で、洋梨を思わせる甘い吟醸香とみずみずしい飲み口が特徴です。 この記事では、天...

白山氷室は、名古屋でなかなか飲めない特別な日本酒です。 石川県白山市にある小堀酒造店が手掛けるこの純米吟醸生酒は、フルーティで深い味わいが特徴です。 冷凍保存されているため、新鮮な風味がそのまま楽しめます。 この記事では、白山氷室の特徴や製...